اجزا:۔۔۔۔مچھلی۔۔۔۔ 1/2کلو گرام۔ادرک(پسا ہوا)۔۔۔۔1ٹکڑا۔لہسن(پسا ہوا)۔۔۔۔2جوئے۔ پیاز(کٹا ہوا)۔۔۔۔1عدد۔ثابت سرخ مرچ۔۔۔۔1عدد۔لیموں کا رس۔۔۔۔1عدد۔ہلدی۔1 /2 چائے کا چمچ۔ ناریل کا پانی۔۔۔۔1کپ۔ لیموں کے چھلکے(پسے ہوئے)۔۔۔۔1کھانے کا چمچ۔نمک۔۔۔۔حسبِ ذائقہ۔گھی۔حسبِ ضرورت۔ پانی ۔۔۔۔1کپ

مچھلی دھو کر چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔ دیگچی میں گھی گرم کرکے لہسن ،ادرک اور پیاز فرائی کر لیں۔1منٹ بعد 2کپ پانی اور لیموں کارس ڈال کر 5منٹ پکائیں۔ پھرنمک،مرچ،لیموں کا چھلکا اور ہلدی ڈال کر 10منٹ پکائیںپھر ناریل کا پانی ڈال کر 5منٹ تک پکنے دیں۔ آخر میں مچھلی کے قتلے ڈال کر کچھ دیر پکائیں۔ مچھلی گل جائے تو چولہے سے اتار لیں اور پیش کریں۔